お手軽サンバルレシピ②

たまにアクセス解析をチェックすると「サンバルレシピ」を検索してる方が多い事に気付いたので、目新しいものではありませんが参考までに紹介しますね。
以前に紹介したレシピはコチラ

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先日無性にピザを食べたくなったのですが、ピザって2切れぐらいあれば充分満足。
なので3人以上集まらなければなかなか食べる機会ないのよね。
そんな事考えてた時に、簡単レシピなどでよく紹介されてる「餃子の皮で作るピザ」を思い出して、今更ながら初挑戦。
ピザソースは常備してないのでケチャップと、なかなか減らないサンバル(笑)を使って代用しました。
ピザ用チーズなんて気の利いたものも無いのでスライスチーズで。
c0148238_1437294.jpg

おぉ・・・こんなに手軽にピザっぽいものを味わえるなんて感激。

改良を重ねた結果(大袈裟な~!笑)マイベストレシピは
①餃子の皮2枚(1枚だとちょっと薄すぎな感じがするので)
②冷蔵庫の中から適当な具材
③ケチャップ+サンバル(辛いのが好きならサンバルのみでOKかも)
④スライスチーズ0.5枚(餃子の皮が大判なら1枚)

作り方は
餃子の皮と皮の間に用意したスライスチーズの半分を挟む。(糊付けも兼ねて皮にケチャップorサンバルを薄っすら塗ってから)
チーズを挟んだ皮の上にケチャップとサンバル(好みの辛さに調整)を塗って、適当な具をパラパラと。
今回は賞味期限切れ間近のウィンナーがあったのでそれを使用。+炒めた玉ねぎをトッピングしたら更に美味しかったです。
スライスチーズをのせてトースターで3,4分焼いたら出来上がり。

デリバリーのピザを30分待つよりも早い・安い・それなりに美味しい、で、またピザを食べたくなったら餃子の皮を買ってこよ~っと。
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by yur-cafe | 2011-03-09 15:25 | よもやま話


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