西門でちまき*王記府城肉粽

西門駅の近く。
大勢の人が行き交う賑やかな場所に佇む歴史を感じさせる建物。
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こちらは「西門紅楼」。
1908年に建てられた歴史的建造物で、既に100年を超えた古跡なのだとか。
昨年8月から修復工事が始まって、そろそろ完了する?した?という頃かも。
白いテントは週末に開催される「創意市集」という手作り市。結構賑わってましたよ。


西門紅楼の中にはお土産物屋さんや日本統治時代のポスターなどが展示されてるコーナーも。
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カタカナの広告に親しみがわきますね。


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ミニチュア好きなので、この展示は時間をかけてたっぷり拝見( '◡' )
工事後に内部が変わるのか分からないけど、時間があれば一度寄ってみても良いスポットかも。

***

西門紅楼の近くに「王記府城肉粽」という、ちまき専門店があります。
こちらでは台湾南部と同じ調理法のちまきを頂けるんですって。
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ちまきは台湾の地域によって調理法が異なり
北部⇒予め調理した具材とモチ米を笹の葉に包んで蒸す
南部⇒生のモチ米と生の具材を笹の葉で包んで熱湯で煮る
という違いがあるそうです。

そういう事はよく分かってなかったのですが、以前、台南に行った時に美味しかったものの一つが”ちまき”だったので、台北でも食べられると知って楽しみにしてました。
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手前のちまきが肉粽、奥が菜粽。
南部のちまきは甘いタレを付けて食べるんですよ。
肉粽は具沢山で一つ食べるとお腹一杯。立派なお食事ですね。

菜粽は文字を見る限りザーサイが入ったちまきと思うでしょ?
でも違うんです。具材は煮込んだ柔らかいピーナッツ。
そこにお好みでピーナッツ粉をかけて食べます。
ワタシは日本にある”あくまき”のようなものを想像してたのですが、シンプルな塩味のちまきでしたよ。

他にも魚丸湯や麺線など美味しそうなメニューもあるのですが、ちまきでお腹一杯だったのでまた別の機会に。


■お店data
王記府城肉粽(西寧店)
台湾台北萬華区西寧南路84号



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by yur-cafe | 2017-10-15 22:30 | 台湾 | Comments(2)
Commented by umi_bari at 2017-10-16 14:03
日本の看板が台湾に、有り難いですね。
ご飯の味が増しますね、バギースです。
Commented by yur-cafe at 2017-10-17 00:55
+アラックさん、こんばんは。
すみません、バギースに思わず笑ってしまいました(笑)お疲れのご様子ですね。
台湾には日本統治時代のものが多く残されていて嬉しいですね。


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